香草調

香草調香氛以樹葉或青草所散發出來的綠草香作為主旋律。香草調常與花香混合,散發出的香氣會令人想起了綠意盎然的大自然,這就是這種香調的特徵。

香草調香氛俱有幾大種類:有接近綠草或樹葉香氣的,有宛如青蘋果香氣的蘋果綠香,還有令人感到青澀的蔬菜味的,以及帶有綠色海藻氣息的海洋綠香。

香草調屬於清爽的香氣,適用於中性或者男性香氛。相比之下女士香氛不太會專門做香草調香氛,但卻往往以清爽自然的香草調收尾,令人感覺意猶未盡,沁心潤脾。

sage

鼠尾草

又名藥用鼠尾草、撒爾維亞,是唇形科鼠尾草屬的一種芳香性植物。常綠性小型亞灌木,有木質莖,葉子灰綠色,花藍色至藍紫色。鼠尾草有許多不同的用途 與功效,部份同屬植物也有相同的效用,它常常栽培來做為廚房用的香草或醫療用的藥草,有時也被稱為庭園鼠尾草、廚房鼠尾草、達爾馬希亞鼠尾草。在南歐,有 時候也會種植一些和鼠尾草類似的植物,來做為香草與藥草使用,這些和鼠尾草同屬的植物常會和真的鼠尾草弄混淆。在歐洲的部份地區,特別是在巴爾幹半島,會 栽種鼠尾草用來萃取精油。

原產國:歐洲南部與地中海沿岸地區

萃取方式:蒸餾

萃取部位:葉子

green tea

綠茶

綠茶,又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、幹燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名。綠 茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青,殺滅瞭各種氧化酶,保持瞭茶葉綠色,然後經揉捻、幹燥而製成,清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。綠茶是未經發酵的,中國產 量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠,營養豐富。

原產國:中國

萃取部位:葉子

mint

薄荷葉

薄荷醇是薄荷的主要成分,是薄荷香味的來源,收集方法為將花、葉、莖、根部等加水蒸餾,然後由蒸餾出來的精油中收集。坊間應用於日常用品及家用品之 中的薄荷製品,有不少所採用的是由石油合成的仿薄荷味物質,可能會刺激皮膚。純度高的薄荷醇藥用價值相當高,其香味並不刺鼻,有濃郁芬芳的香氣。

原產國:摩納哥

萃取方式:蒸馏

萃取部位:葉子

tonka beans

薰草豆

薫草豆樹常見於委內瑞拉及法屬圭亞那,成串紫色的花朵垂掛在樹枝上,產生的多汁果肉,內有著黑色果核,及3~4公分橢圓形大小的種子。帶橙色的黃色油,富含的香豆素是從豆中萃取出,主要是用在煙草的香味。獨特的香味被運用在香水業。

原產國:委內瑞拉

萃取部位:種子

thyme

麝香草

麝香草是一種採擇自百里香屬品種植物、具有烹飪和藥用價值的香草,含有豐富鐵質,而其香氣及防腐功能源自本身的百里酚。古埃及人就利用麝香草作為防 腐劑,古希臘則用於沐浴或在寺廟當香薰燃燒,他們相信麝香代表勇氣。麝香草精油含有的20至54%的百里酚成分具有防菌功能而被用於調配漱口水、抗灰甲真 菌藥和抗咳嗽或支氣管炎藥,不少消毒劑亦含有百里酚。在現代抗生素研發以前,麝香草精油會被用於製作塗藥繃帶。

原產國:西班牙及地中海地區

萃取方式:蒸餾

萃取部位:花朵、葉子