果香調

果香調香氛包括以各類柑橘屬水果為主導的香水,以及眾多熱帶水果混合而成的香氛。果香調香氛通常包含很多種熱帶水果。桃子,梨,蘋果,李子​​,草莓等。通常果香調香氛也會加入一些花香來做點綴,讓香氛變得更加美味誘人。

柑橘類為主導的果香調香氛常用的香料包括檸檬、柳橙、葡萄柚、佛手柑。這類帶有淡淡酸甜的香氣,清新乾爽,不分男女都可以使用,因此可以製作各種性別的香氛。柑橘屬香料揮發性較強,持久性較短。

tomato

番茄

番茄,種子內含脂肪,可以提煉食用油。還含有糖、有機酸、維生素等營養成分。糖主要是葡萄糖和果糖,酸主要是檸檬酸和蘋果酸。

原產國:秘魯

萃取方式:壓榨

萃取部位:果實

lime

萊姆

無籽、皮薄且較光滑,果實的形狀呈長橢圓,果肉為淡綠色。萊姆富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、菸鹼素、維生素B6、維生素C、鈉、鉀、鈣、鎂、 磷、鐵、鋅等各種營養素,完整的營養及豐富的膳食纖維,對夏日缺乏食慾,精神倦怠,有補充體力,增進身體機能的功效。萊姆味道不似檸檬那麼酸,馥郁的香氣 能促進食慾,豐富的維生素C。

原產國:中東地區、中南美洲

萃取方式:壓榨

萃取部位:果實

blackcaron

黑加侖

黑加侖(學名:Ribes nigrum),又名黑醋栗、黑加倫子、黑豆果、黑茶藨子、黑穗醋栗,為虎耳草目茶藨子科小型灌木,其成熟果實為黑色小漿果,可以食用。也可以加工成果汁,果醬等食品。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。

原產國:Europe

萃取方式:壓榨

萃取部位:果實

coconut

椰子

椰子是椰樹的果實,是一種在熱帶地區很普及的果實。椰子樹的普及也在於其果實椰子可以在海中隨風浪漂流上千公里後生殖到離母樹非常遠的地方。一般商 業賣出來的椰子在收割時還是綠色的,未成熟的果實,它有點三角形狀,足球大小。在泰國南部人們也利用訓練好的獼猴來採摘椰子。在椰子產地未熟的椰子汁是重 要的飲料。椰子汁可以直接喝,也有發酵為椰子酒飲用的。由於摘下的椰子的椰子汁漸漸減少,可以通過椰子汁的多少來判決它已存放多久了。椰子存放得越久其汁 就越少。椰子肉可以生吃。晒乾的椰子肉是提煉椰子油的原料,也可以在烹調中使用。椰水是製作椰果的主要原料,具有滋補、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津 液不足之口渴。

原產國:中美洲 、亞洲

萃取方式: 壓榨

萃取部位:果實

pineapple

鳳梨

鳳梨屬于鳳梨科,鳳梨屬多年生草本果樹植物,營養生長迅速,生產周期短,年平均氣溫23℃以上的地區終年可以生長。鳳梨果頂有冠芽,性喜溫暖。臺灣 鳳梨表皮沒有大陸產的鳳梨那么粗糙,有的略呈倒圓錐型,肉質比普通鳳梨細膩得多,基本沒澀味,水分充足。鳳梨果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們 喜愛的水果。

原產國:巴西

萃取方式:壓榨

萃取部位:果實

raspberry

覆盆子

覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,是一種水果,果實味道酸甜,植株的枝幹上長有倒鉤刺。覆盆子有很多別名,例如:覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、 野莓、野草莓、木莓、烏藨子、小托盤、竻藨子、花蜜托盤、蛇莓、蛇頭莓、桑莓、紅莓。覆盆子的果實是一種聚合果,有紅色、金色和黑色,在歐美作為水果,在 中國大量分布但卻很少人食用,僅在東北地區有少量栽培,市場上比較少見。

原產國:歐洲、北美、紐澳

萃取方式:壓榨

萃取部位:果實